W roku 2006 przewidywany spadek cen mięsa

Na 2006 rok przewiduje się dalszy spadek cen mięsa. Sytuacja na rynku żywności w znacznym stopniu zależeć będzie od tego, czy zniesione zostanie embargo na jej eksport do Rosji.

W pierwszym półroczu 2006 r. produkcja trzody chlewnej będzie o 10 – 13 proc., a w drugim – o 8 proc. wyższa niż rok wcześniej, żywiec wieprzowy będzie więc nadal tanieć – nawet do 3,2 – 3,4 zł za kilogram. W połowie grudnia 2005 kosztował przeciętnie 3,64 zł za kg.

Niższe ceny powinny spowodować wzrost spożycia wieprzowiny w kraju i poprawić jej konkurencyjność za granicą. Jeśli jednak rynek rosyjski nadal będzie dla nas zamknięty, mogą być kłopoty z zagospodarowaniem dodatkowych nadwyżek, i bez tego ocenianych na 30 – 80 tys. ton.