Mało pszenicy durum

33 miliony ton – o tyle zmniejszy się światowa produkcja pszenicy durum. Wykorzystywana głównie do produkcji makaronów nie obrodziła w tym roku.

Najwięksi światowi eksporterzy jak: Kanada, Stany Zjednoczone i Unia Europejska notują znaczny spadek produkcji. Jednak eksperci uspokajają. Niedostatek zrekompensują w dużej mierze zapasy z zeszłorocznych, rekordowych zbiorów.

Największe straty są w Unii Europejskiej, gdzie w południowoeuropejskich krajach dała się we znaki najgorsza od lat susza. To spowodowało zmniejszenie produkcji blisko o 40%. Zmniejszyły się także zasiewy i plony z hektara, w niektórych regionach nawet o ¼. Także w Argentynie wielu farmerów zamieniło uprawy durum na bardziej opłacalne plantacje słoneczników i soi. W Kanadzie zbiory się jeszcze nie zakończyły ale już wiadomo, że będą mniejsze.

Problemy z podażą pszenicy durum nie muszą jednak wpłynąć na ceny makaronów, bo zeszłoroczne zbiory były rekordowe a ceny zachęcały do magazynowania towaru.