Mniejszy ubój świń

Kto miał sprzedać świnie, już to zrobił. Ze względu na święta – w tym i w następnym tygodniu uboje będą ograniczone.

Najczęściej za tuczniki zakłady płacą teraz od 3 złotych 60 groszy do 3 złotych 80 groszy za kilogram. Jednak co firma to inna strategia ustalania cen.

W Wielkopolsce rolnikom udało się wymusić 10 groszowe podwyżki. Natomiast w województwie świętokrzyskim ceny spadły, jak tłumaczą przetwórcy rynek jest nasycony.

Jednak zdecydowana większość zakładów nie zmienia cenników bacznie obserwując co zrobi konkurencja i jakie będą tendencje na zachodnim rynku, bo zdaniem przetwórców to teraz prawdziwy barometr. A tam na razie obniżki.

Niektóre firmy już teraz za klasę E płacą poniżej 5 złotych za kilogram. Jednak większość z nich stałym dostawcom do podstawowej ceny dolicza 15 groszowe dopłaty.

Na targowiskach podaż prosiąt średnia, a popyt raczej duży. Mimo to ceny bez większych zmian. W zeszłym tygodniu w Opatowie parę małych prosiąt można było kupić już za 140 złotych.