Ceny wieprzowiny bez zmian

Chłody i deszcze spowodowały ograniczenie zapotrzebowania na wyroby mięsne na grille, co doprowadziło do spadku sprzedaży detalicznej mięsa. Perspektywa wydłużonego weekendu wiele na tym rynku nie zmieniła. Zamówienia handlu są mniejsze, niż spodziewali się producenci.

Wciąż niewielki jest też eksport na Wschód. Dlatego w magazynach rosną zapasy drobnych tłuszczów, słoniny, podrobów i innych tanich gatunków mięsa. Surowców tych jest zbyt dużo, aby można było wykorzystać je w kraju.

W ostatnich dniach ceny wieprzowiny się nie zmieniły. Półtusze wieprzowe kl. R oferowane są na giełdach w cenie 5,6 – 5,9 zł za kg.