Wieprzowina coraz droższa

W handlu mięsem maklerzy obserwują wzrost cen wieprzowiny wskutek ograniczonego skupu żywca.

Od ponad tygodnia rosną ceny wieprzowiny. Jak zwykle latem zmniejszył się skup, ostatnio sporo żywych zwierząt sprzedawano na Ukrainę – za tuczniki nie obowiązuje tam cło. W tych dniach eksport znacznie się jednak zmniejszył, gdyż przestał być opłacalny dla kontrahentów ze Wschodu. W końcu tygodnia za półtusze kl. R trzeba było płacić około 6 zł za kg, a za lepszej klasy – do 6,3 zł za kg.

Wzrost cen krajowej wieprzowiny spowodował, że bardziej opłacalny stał się import tego mięsa. W ofertach giełdowych można znaleźć wieprzowinę z Hiszpanii, Danii i Holandii.

Zdaniem analityków wysokie ceny mięsa utrzymają się jeszcze przez sierpień. Wiele zależeć będzie również od popytu na rynku detalicznym. Na razie jest on mały.