Wciąż za mało żywca wieprzowego

Żywca cały czas brakuje, a ceny rosną. Większość zakładów przyznaje, że za tuczniki płaci już ponad cztery złote za kilogram.

Ceny zachęcają producentów do sprzedaży dlatego do punktów skupu dostarczane są coraz mniejsze sztuki. W całym kraju żywca brakuje. Zapotrzebowanie na wyroby mięsne jest teraz duże ze względu na trwający sezon grillowy. Latem z reguły jest mniej żywca. Problem powinien się skończyć w połowie września. Warunki do produkcji świń są teraz bardzo dobre. Do hodowli najbardziej powinny zachęcać rolników niskie ceny zbóż i pasz.

Zakłady liczą teraz na stabilizację na rynku żywca. Ich zdaniem ceny nie powinny już rosnąć. Średnio o 20 groszy za kilogram wzrosły ceny według klasyfikacji poubojowej. Za najwyższą klasę S można dostać ponad 6 złotych za kilogram.

Wzrosły też ceny prosiąt na targowiskach. Najtaniej można było je kupić na Podkarpaciu, najwięcej żądano na Śląsku oraz na Mazowszu.