Ceny skupu żywca wieprzowego w górę

Znowu w górę. To już kolejny tydzień kiedy ceny skupu żywca wieprzowego rosną. Firmy podniosły cenniki od 10 do 20 gr. za kilogram. Jak mówią w zakładach, w ubiegłym tygodniu tuczników było mało, teraz wiele przetwórni boi się zostać bez surowca, dlatego zaczyna tydzień wysokim cenami. W większości województw cena podstawowa to minimum 3,5 zł za kilogram.

Nikt już świń nie przetrzymuje, bo odstawiane do uboju sztuki wcale nie są przerośnięte – uważają przetwórcy. Po prostu towaru jest mało, a najlepszą zachętą dla rolników są wyższe ceny. Teraz powyżej 5 zł zakłady płacą już nie tylko za klasę S ale i E. Nawet za tuczniki o najniżej mięsności można dostać powyżej 4 zł za kilogram.

Ceny prosiąt na razie bez zmian. Nadal najtaniej jest na targowisku w Siedlcach. Tam parę prosiąt o wadze poniżej 18 kilogramów można kupić po 140 zł.