Na rynku mięsa transakcji mało

W hurtowym obrocie mięsem ożywienia wciąż nie widać – transakcji jest mało. Ceny półtusz wieprzowych w końcu tygodnia obniżyły się do 5 zł za kg (kl. R).

Tendencje spadkową mają notowania mięs, których podaż znacznie przekracza popyt, a więc wieprzowiny drobnej, boczku, żeberek, podrobów.

Dość znacznie podrożał drób – w ciągu miesiąca o około 20 proc. Od dłuższego czasu poszukiwane są zwłaszcza ćwiartki drobiowe (na eksport) i filety z piersi do przetwórstwa.