Ceny mięsa lekko w górę

Półtusze kl. R kosztują już około 5 zł za kg, minimalnie poszły w górę także ceny innych mięs. Na wzrost cen wpłynęło też zmniejszenie podaży tuczników – uważają eksperci – a także podwyżka cen mięsa z importu. W maju wieprzowina podrożała także na rynkach Europy Zachodniej.

Nareszcie niewielkie ożywienie widoczne jest w handlu ze wschodem. To akurat nie ma większego wpływu na ceny, ale tylko na razie. Dopóki niezmniejszone zostaną – wciąż bardzo duże – zapasy tanich surowców (tłuszcze, podroby) w chłodniach.

W ostatnich dniach zdrożała nie tylko wieprzowina, ale i drób, zwłaszcza tylne ćwiartki kurczaka. W najbliższych tygodniach popyt na mięso i drób zależeć będzie w znacznym stopniu od pogody. Jeśli – jak mówią prognozy – wyraźnie się ociepli, wzrośnie sprzedaż produktów na grilla.