Mały popyt na wieprzowinę

Ostatnio na giełdach towarowych popyt na wieprzowinę jest niewielki. Dlatego ceny spadają. Półtusze wieprzowe w klasie R kosztuję 5,20 zł/kg, czyli o 20 gr mniej niż tydzień temu.

Tańsze są także szynka, łopatka i niektóre mięsa drobne. Powodem jest wysoka podaż krajowej wieprzowiny oraz duży import. W tym tygodniu zdaniem maklerów nic się nie zmieni. Dopiero przed majowym weekendem powinien wzrosnąć popyt zarówno ze strony przetwórców jak i handlowców. Jak zwykle w tym czasie największe wzięcie ma mięso na grilla.

Obniżki dotyczą także podrobów i tłuszczów. Głowy wieprzowe można kupić o 1/6 taniej niż przed tygodniem. Mniej kosztują słonina i smalec.