Prognozy ekspertów ARR rynku wieprzowiny

W pierwszej połowie tego roku produkcja wieprzowiny może obniżyć się o ok. 5 proc. w stosunku do analogicznego okresu zeszłego roku, tj. do 973 tys. ton. Przeciętna cena skupu żywca wieprzowego w czerwcu 2005 r. ukształtuje się na poziomie 3,80–4,00 zł/kg – prognozują niezależni eksperci współpracujący z Agencją Rynku Rolnego (ARR).

Według ostatnich szacunków grupy ekspertów z końca marca, w drugiej połowie tego roku, a zwłaszcza w IV kwartale, należy spodziewać się natomiast znacznego wzrostu produkcji, tj. może wystąpić tzw. świńska górka.

Średnie ceny skupu żywca we wrześniu 2005 r. prognozowane są na 4,00–4,30 zł za kg. Według danych GUS, ceny skupu trzody chlewnej w lutym ukształtowały się średnio na poziomie 3,95 zł/kg (bez VAT), tj. o 21,5 proc. wyższym niż rok wcześniej. Według resortu rolnictwa, w trzecim tygodniu marca ceny nieco spadły i były na poziomie 3,88 zł/kg. Taki spadek w okresie przedświątecznym był prawdopodobnie wynikiem spiętrzenia dostaw przy wystarczających już zapasach mięsa zgromadzonych przez zakłady mięsne.