W punktach skupu żywca wieprzowego niemrawo

Są zakłady, które nawet nie mają ustalonych cenników. Inne przymierzają się do obniżek. Trudno o prognozy, ale w większości przedstawiciele branży mięsnej są zgodni, że ten tydzień przyniesie spadki.

Minimalne ceny skupu świń wynoszą teraz 3,60 zł za kilogram. Maksymalne w większości nie przekraczają 4 zł. Przetwórcy twierdzą, że prawdopodobnie to ostatni tydzień przecen. Potem ceny ruszą lekko w górę. Kto miał sprzedać tuczniki, na pewno to zrobił, więc teraz mogą się zacząć problemy z zakupem żywca. Jeszcze przed świętami niektóre firmy z powodu kłopotów z transportem, zmuszone były redukować zamówienia. Mimo to i tak trudno było kupić odpowiednią ilość surowca.

W tym tygodniu średnim cenom skupu żywca wieprzowego w klasie R nadal daleko do 5 zł za kilogram. W niektórych firmach nawet klasa U nie osiąga tego poziomu. Nadal najwyższe ceny prosiąt utrzymują się na małopolskich targowiskach. Tu za parę trzeba zapłacić nawet 400 zł. O połowę taniej prosięta można kupić w Mazowieckiem.