Duża podaż i znikomy popyt na rynku wieprzowiny

Jest bardzo prawdopodobne, że mięsne wyroby na Święta Wielkanocne będą w całości pochodziły z zapasów zgromadzonych jeszcze w czasie Bożego Narodzenia – przekonują maklerzy. Rynek jest bardzo nasycony, można mówić nawet o nadprodukcji, tymczasem popyt jest bardzo znikomy.

Poszukiwane są jedynie półtusze, bo rozbiory mięsa są niewielkie. To wymusiło 10– 20–groszowe podwyżki. Na tym jednak koniec. Klienci skłonni by byli kupować np. tłuszcze drobne po 1,80 zł, ale oferowana cena sprzedaży jest o 50 gr. wyższa. W związku z tym w magazynach odkładają się coraz większe ilości tłuszczy i najtańszych elementów.

To także skutek zawirowań na wschodniej granicy. Sytuacja powinna rozwiązać się w ciągu najbliższych dwóch tygodni. Jednak jeżeli Ukraina wprowadzi cła na polskie mięso, będzie jeszcze gorzej niż jest.

Wzrostu cen mięsa nawet przed samymi świętami spodziewać się nie należy – prognozują maklerzy giełd towarowych. Stabilne są ceny najlepszych gatunków takich jak schab, szynka czy karkówka.