Niewielka zwyżka cen na rynku mięsa

W tym tygodniu został zahamowany spadek cen w skupie żywca, a w konsekwencji i wieprzowiny w obrocie hurtowym. Zdaniem handlowców to rezultat okresowego obniżenia dostaw tuczników do punktów skupu, gdyż rolnicy nie chcą akceptować niskich cen. W niektórych regionach w ubiegłym tygodniu cena skupu spadła nawet do 3,1 – 3,2 l za kg. W tym tygodniu, ponieważ skup się zmniejszył, wzrosła do 3,4 – 3,8 zł za kg.

Pewne ożywienie nastąpiło także w handlu z Białorusią. Dostarczono tam większe ilości tłuszczów, podrobów i innych tanich asortymentów.

 – W rezultacie ceny półtusz wieprzowych w obrocie hurtowym podniosły się w tym tygodniu o 10 – 20 gr na kilogramie, do 5,1 – 5,2 zł za kg w kl. R – podaje Dariusz Stawski z Domu Handlowego Agro w Łodzi. Tłuszcze drobne, których cena w ubiegłym tygodniu spadła nawet do 1,6 zł za kg, teraz kosztują około 2 – 2,4 zł za kg, słonina – od 2,5 do 3 zł za kg. Wszyscy z niecierpliwością czekają na ożywienie handlu z Ukrainą. Eksporterzy liczą, że nastąpi to jeszcze w tym miesiącu.