Na rynku mięsnym wszystkiego za dużo

Handlowcy na rynku mięsnym narzekają, że wszystkiego jest za dużo. Tymczasem popyt jest – jak na tę porę roku – mały. – Umiarkowane zainteresowanie dotyczy głównie szynki – twierdzi Dariusz Stawski z Domu Handlowego Agro w Łodzi.

Najchętniej kupowane jest świeże mięso, nie ma zupełnie zapotrzebowania na mrożone. Zakłady kupują częściej niewielkie partie surowca.

Ceny półtusz kl. R spadły do 5,9 – 6,15 zł za kg. Notowania najlepszych mięs w ostatnim tygodniu nie zmieniły się. Bardzo szybko tanieją tłuszcze. Ich podaż jest bardzo duża, a eksport na wschód prawie zamarł. W trudnej sytuacji są przygraniczne hurtownie, które zgromadziły spore zapasy towaru, i to w okresie, w którym jego ceny były wyższe.

Ceny drobiu są ustabilizowane. Producenci liczą – nie bez podstaw – na zwiększenie eksportu do Bułgarii, Rumunii, na Białoruś. Z tamtych krajów zaczyna napływać sporo sygnałów świadczących o zainteresowaniu polskim drobiem.