Tańsza wieprzowina

W końcu ubiegłego tygodnia spadły ceny wieprzowiny, twierdzą maklerzy. Niższy poziom notowań niż w pierwszej dekadzie listopada utrzymuje się nadal. Jest to prawdopodobnie spowodowane małym popytem oraz obniżką cen mięsa importowanego z UE.

We wtorek półtusze świeże kl. R oferowano na giełdach po 6,4–6,5 zł za kg, tj. o 20–30 gr taniej niż tydzień wcześniej. Mniej więcej o tyle samo potaniały przodki, szynki, łopatki sprowadzane z Danii i innych krajów Unii.

Obniżają się również notowania najtańszych asortymentów: tłuszczów drobnych, słoniny, podgardla, drobnych mięs kl. II. Zdaniem maklerów ma na to wpływ zmniejszenie zapotrzebowania ze strony odbiorców zza wschodniej granicy.

Sytuacja na rynku mięsnym będzie w najbliższych tygodniach zależeć w dużej mierze od podaży, gdyż popyt zwłaszcza na najlepsze asortymenty, z uwagi na nadchodzące święta, powinien wzrosnąć. Skup tuczników przebiega różnie. Z Wielkopolski są sygnały, że żywca jest mało, z południowo–wschodnich województw dochodzą informacje bardziej optymistyczne. W najbliższych tygodniach możliwy jest jedynie niewielki wzrost cen i to wyłącznie najlepszych asortymentów – twierdzą analitycy.