Tańsze półtusze, tłuszcze nadal drogie

Tendencje spadkowe na rynku mięsa w minionym tygodniu utrwaliły się. Wygląda na to, że w najbliższej przyszłości możliwe są dalsze powolne obniżki cen wieprzowiny. W handlu zbożem nie zapowiadają się żadne istotne zmiany.

Nowa sytuacja może powstać dopiero po 1 listopada, gdy zacznie się skup interwencyjny.

Półtusze wieprzowe kl. R oferowane były w końcu tego tygodnia po 6,65 zł za kg, kilka dni wcześniej średnia cena sięgała 7 zł. Obniżki to w znacznym stopniu wynik zwiększonego importu wieprzowiny po konkurencyjnych cenach. Importerzy wykorzystują to, że ceny w krajach zachodnich spadły, i sprowadzają do Polski spore ilości mięsa wieprzowego. Większy jest też asortyment surowców kupowanych za granicą. Oprócz przodków czy łopatki do kraju trafia tańsze mięso wieprzowe, wykorzystywane w przetwórstwie.

Tłuszcze w dalszym ciągu są drogie. Słonina wystawiona była w piątek na giełdzie ROL–PETROL aż po 7,1 zł za kg, a tłuszcze twarde nawet po 6,9 zł kg.

Utrzymuje się zainteresowanie półtuszami mrożonymi z zapasów Agencji Rezerw Materiałowych. Były one dotychczas sprzedawane znacznie powyżej ceny wywoławczej. Ceny mięsa w najbliższych tygodniach prawdopodobnie będą powoli spadać. Wiele zależy jednak od sytuacji na rynku europejskim oraz od kursu złotego wobec euro.