W Europie wciąż mało popularne jest mięso indycze

W ostatnim roku produkcja mięsa indyczego w krajach Unii spadła prawie o 10 proc. Udział hodowli indyków w rynku drobiu, to wciąż niespełna 20 proc. Najwięksi producenci w dawnej Piętnastce to: Francja i Niemcy. Kolejne miejsca zajmują Włochy i Wielka Brytania. Zdaniem ekspertów mniejsza produkcja, to efekt niskich cen uzyskiwanych przez hodowców indyków. Teraz sytuacja skomplikowała się jeszcze bardziej, bo na rynku pojawili się producenci z nowych krajów członkowskich. Często dostarczają znacznie tańszy towar. Najbardziej chłonny jest rynek niemiecki. Tam roczne spożycie mięsa indyczego przekracza 6 kilogramów na osobę, podczas gdy w Grecji wynosi niespełna kilogram.