Wysoka cena tłuszczów

Na giełdach towarowych cena tłuszczów jest bardzo wysoka. Towaru nadal brakuje. Importu nie ma, za granicą jest za drogo. Znalezienie 10–tonowej partii tego towaru graniczy z cudem – mówią maklerzy. Za tłuszcze twarde ze skórą klienci płacą już 5,80 zł za kilogram. W podobnej cenie są bardzo poszukiwane podgardla. Słonina kosztuje aż 6,5 zł!

Zakłady mają natomiast problemy ze zbytem niektórych droższych mięs, dlatego od kilku tygodni, próbują realizować sprzedaż wiązaną. Klienci kupujący tłuszcze muszą wziąć trochę skórek lub schabu czy karkówki.

Brakuje również drobnych mięs wieprzowych drugiej klasy. Półtusze pełne chłodzone zdrożały w ciągu tygodnia o kolejne 10 gr. za kilogram. Negocjować mogą jedynie Ci, którzy płacą za towar gotówką. Zdrożały także szynka i łopatka, po okresie stagnacji, znajdująca wreszcie nabywców.