Stabilne ceny ziarna

Dopiero zaczynamy się orientować co dzieje się na rynku – mówią młynarze. Na razie jest spokojnie. Ceny ziarna są stabilne, mąka nawet lekko staniała. To nie my powinniśmy się bać konkurencji naszych zachodnich sąsiadów, ale oni naszej. W krajach starej unii mąka jest średnio o 30 proc. droższa niż w Polsce. Dlatego niemieccy piekarze chcą kupować ją w naszych młynach. Polską mąką zainteresowani są też Litwini. Teraz kiedy nie ma już opłat wywozowych podstawowym kryterium stają się rosnące koszty transportu. Dla naszych młynarzy to możliwość zwiększenia produkcji. Pod warunkiem, że uda się zgromadzić odpowiednie zapasy zboża. Tegoroczne zbiory zapowiadają się bardzo dobrze, ale starego ziarna potrzeba jeszcze na 4 miesiące. Jeszcze w lutym i marcu ceny mąki chlebowej dochodziły do złotówki za kilogram. Teraz są o kilka groszy niższe.

Nie widać zmian cen na targowiskach. Pszenica kosztuje od 50 zł za kwintal w Suchowoli na Podlasiu do 80 w Gorlicach w Małopolsce.