Poszukiwane mięso wieprzowe

W handlu mięsem sytuacja nietypowa jak na tę porę roku. Popyt na wieprzowinę stale się zwiększa, co przy ograniczonej podaży spowodowanej małym skupem tuczników powoduje stopniowy wzrost cen.

Drożeje mięso z krajowych ubojni i z importu. Ceny półtusz świeżych kl. R sięgnęły w tym tygodniu 5,7 – 5,8 zł za kg, świeża szynka z kością kosztuje blisko 8 zł za kg.

Niewystarczająca jest także podaż mięsa wołowego z bydła dorosłego. W końcu tygodnia za ćwierci trzeba było płacić 4,7 – 4,8 zł za kg.