Mała podaż ziarna

Skup z dopłatami jeszcze trwa, ale to właściciele elewatorów czy młynów muszą zabiegać u rolników o ziarno. Poza ceną podstawową i dopłatą, producenci mogą też dostać pieniądze np. za transport albo załadunek zboża.

Do tej pory skupiono więcej pszenicy niż przed rokiem, ale nie wszystkim firmom uda wywiązać z podpisanych umów i kupić tyle ile planowały. A to oznacza dla nich wyższe koszty chociażby zaciągnięcia kredytów i przygotowania zabezpieczeń.

Poza kilkudziestoma największymi zakładami w kraju, reszta młynów ma możliwość zmagazynowania zapasów najwyżej na dwa miesiące. Potem i tak będzie trzeba ziarno kupować na wolnym rynku. Dlatego młynarze już teraz zapowiadają, że nie obejdzie się bez podwyżek cen mąki.

Tym razem mogli oni liczyć na kontrakty eksportowe na swoje wyroby. Niestety opłaty wywozowe nałożone na zboże objęły także i gotowe produkty takie jak np. kasza czy mąka. Ponad 80 proc. ceny mąki stanowią koszty zakupu zboża. Na razie mąka zdrożała średnio o 3 gr. za kilogram.

Na targowiskach ziarna nie brakuje, ale i tu ceny są wysokie. Pszenica kosztuje najczęściej ponad 50 zł za kwintal, żyto ponad 40 zł.