Niższe ceny wieprzowiny

Sprzedaż wieprzowiny z rezerw Agencji Rynku Rolnego zwiększyła podaż i spowodowała lekki spadek cen. Ale te znowu zaczynają rosnąć. W wielu rejonach kraju zakłady mają kłopoty z zakupem większych partii tuczników dobrej jakości. Sytuacja jest specyficzna, ale to już nasza specjalność, że trudno przewidzieć jak będzie kształtowała się cena w najbliższych tygodniach. Odpowiedź na to pytanie może być prostsza po 15 sierpnia. Na razie mniejsza podaż wieprzowiny może być związana z większym zapotrzebowaniem na mięso przed świętami Matki Boskiej Zielnej. W minionym tygodniu kilogram żywca staniał do 3,30 zł. Teraz znów ceny kształtują się w okolicach 3,50 zł/kg.

W powiecie pilskim i Wielkopolsce średnia cena żywca wynosi 3,67 zł/kg. Mizernie wyglądają ceny skupu w zakładach w porównaniu z cenami targowiskowymi na Podhalu. W Nowym Targu cena żywca wynosi 4,50 zł/kg.

Ceny prosiąt są stabilne. Na Podlasiu najwięcej za parę trzeba zapłacić na targu w Kolnie, Kleszczelach i Truszynie.