Zakłady mięsne walczą z czasem

Na 199 kujawsko–pomorskich zakładów przetwarzających czerwone mięso aż 80 znalazło się w kategorii C, co oznacza, że nie spełniają i prawdopodobnie nie będą spełniać wymogów unijnych.

Zakładów przetwórczych już spełniających unijne normy jest niewiele. W naszym województwie na 199 zakładów przerabiających mięso czerwone tylko 4 spełniają unijne normy, 111 obiecało, że dostosuje się do dnia akcesji, 5 wystąpiło o okres przejściowy na dostosowanie (do 31 grudnia 2007 r.), a aż 80 do tej pory nie zrobiło nic, żeby mogły produkować na wspólny europejski rynek.

Podobnie wyglądają zakłady przerabiające drób: na 18 w naszym województwie 3 spełniają unijne normy, 12 będzie spełniać do dnia akcesji, a 3 nic w tej sprawie nie zrobiły. Na 16 zakładów rybnych 2 spełniają unijne wymagania, 4 dostosują się do 1 maja 2004 r., a 10 nie wdrożyło procedur dostosowawczych.

Na 33 mleczarnie 4 mogą już produkować na unijny rynek, 8 dostosuje się w ciągu niespełna roku, 5 wywalczyło okresy przejściowe (do 31 grudnia 2006 r.), a 16 na razie ignoruje Unię. Lepiej jest z chłodniami – na osiem 2 spełniają normy, 6 będzie spełniać do dnia akcesji.

Do tej pory Unia Europejska przyznała okresy przejściowe 439 zakładom w kraju, ale już wiadomo, że 236 zakładów z grupy B1 nie zdąży z dostosowaniem do dnia akcesji. Te firmy chcą wywalczyć okres przejściowy.

Do 30 czerwca do ministerstwa rolnictwa wpłynęło ok. 800 wniosków od zakładów przetwórczych z całej Polski o okresy przejściowe w dostosowaniu do unijnych norm weterynaryjnych. O tym, czy skorzystają z ulgi zdecyduje Komisja Europejska.

W Kujawsko–Pomorskiem z wnioskiem o przyznanie okresów przejściowych wystąpiło 10 zakładów z kategorii B1 i C (7 mięsnych i 3 mleczarnie).

 – Nie zdradzę nazw tych firm, dopóki nie otrzymają zgody na okres przejściowy – powiedziała "Pomorskiej" Bogumiła Mikołajczak, kujawsko–pomorski wojewódzki lekarz weterynarii.

 – Realizacja harmonogramów działań dostosowawczych w zakładach grupy B1 i B2 jest kontrolowana na bieżąco – zapewnia dr Mikołajczak.

 – Do końca grudnia 2003 roku inspekcja weterynaryjna skontroluje wszystkie zakłady z kategorii B1. Harmonogram działań dostosowawczych jest tam zrealizowany w 70 procentach.

Okazuje się, że znacznie większy problem z dostosowaniem się do wymogów unijnych będą miały nasze gospodarstwa mleczarskie. Na 9,5 tys. gospodarstw o tej specjalności aż 3,5 tys. wystąpiło o przyznanie okresu przejściowego, w którym nie całe mleko produkowane przez te gospodarstwa będzie w klasie ekstra. Część będzie w klasie I, której w UE się nie skupuje.

Na razie w naszym województwie 82 proc. skupowanego mleka ma klasę ekstra. Jednocześnie trwają unijne kontrole w naszych przetwórniach i gospodarstwach.

 – Na początku trochę się tym stresowaliśmy, ale zdążyliśmy się przyzwyczaić. Co miesiąc mamy kilka kontroli – mówi dr Mikołajczak.

 – Inspektorzy nie mają większych uwag do naszego województwa, a ich stosunek do nas też się zmienił i już nie uważają, że w Polsce białe niedźwiedzie biegają po ulicach. W sierpniu kontroli nie będzie, ponieważ jest to miesiąc przeznaczony w UE na urlopy.