Zakłady mięsne nie mogą zdobyć żywca

Jeszcze miesiąc temu eksperci zapewniali, że mamy świńską górkę teraz zakłady nie mogą zdobyć żywca. Ich zdaniem uruchomienie zapasów agencji na wczorajszy przetargu nic tu nie zmienia. Po pierwsze wystawiane ilości są zbyt małe, cena za wysoka, a w dodatku popyt owszem jest ale na mięso świeże. Stare mrożone półtusze nadają się tylko do dalszego przerobu. A chętnych na kiełbasy za wielu nie ma.

Teraz można sprzedać każdą ilość np. świeżego karczku, dobrze schodzi także szynka i schab. Aby tylko zdobyć surowiec zakłady przyjmują do uboju coraz lżejsze zwierzęta. Hodowcom, którzy mają po kilka sztuk nikt nie zaoferuje więcej niż 3,30 zł – mówią przetwórcy. Ale kto ma do sprzedaży 200–300 świń sam dyktuje warunki. Prosięta już nie tanieją. Tylko w Płońsku można jeszcze kupić parę za 80 zł. Na innych targowiskach ceny przekraczają 100 zł.

W wielu rejonach kraju tak jak w centrum czy Wielkopolsce ceny dochodzą do 3,70 zł za kilogram. Ale tylko za duże partie i dobrej jakości towaru.