Niskie ceny tłuszczów

Tak niskich cen tłuszczów nie było od lat – mówią klienci giełd towarowych i maklerzy. Nie ma eksportu, na rynek krajowy też idzie niewiele towaru. Spadło również zainteresowanie podrobami i konserwami.

Zwykle w tym okresie popyt się zwiększał, teraz turyści wolą świeże mięso i wędliny. I nic w tym dziwnego – dobrego towaru jest pod dostatkiem w każdej, nawet najmniejszej miejscowości w kraju.

Mięs drobnych wykorzystywanych do produkcji kiełbas też jest za dużo, jedynie znajduje nabywców. towar klasy drugiej.

Na giełdach towarowych staniały przede wszystkim schab i świeża łopatka. W ciągu ostatnich 10 dni ceny spadły średnio o 20 groszy za kilogram.

Jak zwykle w okresie wiosenno – letnim jest popyt na świeżą i mrożoną karkówkę z kością z przeznaczeniem na grill.