Pisanka za grosze

Mimo że na wielkanocnym stole w Polsce nie może zabraknąć jajek, ich producenci narzekają na niskie ceny i zastój na rynku.

W sklepach panuje "jajeczne szaleństwo". Znacznie spokojniej jest w fermach drobiarskich. – Prowadzimy sprzedaż na zwykłym poziomie – mówi Krzysztof Błahyj, producent z Nowego Ciechocinka. – Nie jest już tak jak 10 lat temu, kiedy ustawiały się kolejki. Ludzie są biedni i na nic ich nie stać.

Podobnie jest w Świedziebni k. Brodnicy. – Nie ma dużego ruchu – przyznaje Andrzej Gapa, właściciel fermy. – Sprzedaż wzrosła tylko o jedną trzecią.

O tym, że produkcja jaj nie jest opłacalna drobiarze mówią nie tylko przed świętami. Z danych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej wynika, że w ub.r. średnie ceny skupu jaj w Polsce były niższe o 30 proc. w porównaniu z 2001 r. Jaja są obecnie najtańszym artykułem pochodzenia zwierzęcego.

Obecnie producenci oferują jajka za 17–25 gr za sztukę. – Opłacalność kształtuje się na zerowym poziomie – narzeka Krzysztof Błahyj. – Ale na razie nie dokładamy do produkcji.

Aby można było mówić o zysku, jajko powinno kosztować w hurcie 30 gr, ale Andrzej Gapa dodaje: – Byłoby dobrze, gdyby utrzymała się chociaż obecna cena. Nie ma nic gorszego niż gwałtowne wahania cenowe.