Góry mięsa

Doczekaliśmy się chwili kiedy zakłady mięsne za darmo gotowe są oddawać towar aby tylko opróżnić magazyny. Tak dzieje się na przykład z głowami wieprzowymi, które teoretycznie oferowane są po 40 gr/kg, praktycznie można je dostać za bezcen, tymczasem rok temu trzeba było za nie zapłacić nawet 1,20 zł/kg. Cena będzie drastycznie malała dopóki przynajmniej Ukraina nie otworzy swoich granic. W magazynach odkładają się także podgardla, nogi, pachwiny i sadło. To efekt tzw. cięcia agencyjnego, które pozostawia właśnie te elementy niezagospodarowane. Teraz lepszym rozwiązaniem jest pozbycie się zapasów za wszelką cenę niż ponoszenie dużo wyższych kosztów magazynowania – mówią maklerzy.