"Świńska górka" rośnie w oczach

Większość zakładów po świąteczno–noworocznej przerwie wznowiła uboje trzody chlewnej. Jak można się było spodziewać ceny teraz poszły w dół. Świnie skupowane są poniżej 3,00 zł/kg, parę prosiąt można już kupić za 110 zł. Tak niskich cen nie było od kilku lat.

"Świńska górka" rośnie w oczach – mówią przetwórcy. Być może dlatego, że przez ostatnie dwa tygodnie skupu praktycznie nie było. Ale nie ma się co łudzić, że sytuacja szybko się zmieni, chociaż Agencja Rynku Rolnego rusza z interwencją. Być może pozwoli to zdjąć z rynku nadwyżkę mięsa, ale że po cenie zupełnie nieopłacalnej zarówno dla rolników jak i dla przetwórców, to już inna sprawa.

Rolnicy, którzy prowadzą tradycyjny chów trzody do produkcji dokładają teraz kilkanaście procent. W hodowli intensywnej straty szacowane są na 1–2 proc.

Od początku roku półtusze wieprzowe staniały średnio o 15–20 gr/kg. Zdaniem przetwórców za kilka dni obniżki cen powinny objąć także szynkę, schab i inne elementy.