Tuczników nie jest dużo?

Tuczników wcale nie jest dużo – zgodnie oceniają przedstawiciele zakładów mięsnych, a poziom cen jest zatrważająco niski, dlatego nikogo nie cieszy już to, że teraz nie spadają. W Wielkopolsce, gdzie świń jest najwięcej ubojnie płacą nawet poniżej 3,00 zł/kg żywca. W innych rejonach kraju 10–20 gr drożej. Na wyższe ceny można liczyć tylko w dużych zakładach, które prowadzą skup agencyjny. W najwyższej klasie rolnicy dostają co najmniej 4,40 zł/kg licząc według wagi poubojowej. Masarze większego zainteresowania wieprzowiną spodziewają się dopiero za miesiąc. Na razie sytuację ratuje ożywienie eksportu do Rumunii.

Ceny żywca już dawno spadły poniżej granicy opłacalności – mówią rolnicy. Przed rokiem tuczniki były o 1/3 droższe. Według ekspertów za spadek cen odpowiedzialny jest dziesięcioprocentowy wzrost produkcji. Wraz ze spadkiem cen żywca osłabło także zainteresowanie zakupem prosiąt. Na targowiskach województwa podlaskiego ceny spadły do 120 zł za parę.