Niska cena żywca wieprzowego

Interwencja Agencji Rynku Rolnego na rynku wieprzowiny powstrzymuje dalsze spadki cen żywca. Mimo to ich cena jest bardzo niska i nie satysfakcjonuje rolników. 3,40 zł/kg żywca uzyskują tylko najlepsi hodowcy. Bowiem Agencja płaci za klasę "E" 4,39 zł/kg w wadze poubojowej, bitej ciepłej, co daje od 3,13 do 3,37 zł/kg żywca. W klasie "U" cena agencyjna wynosi 4,26 zł/kg. Przeliczając na żywiec w zależności od zakładu mięsnego rolnik otrzyma od 3,04 do 3,27 zł/kg. Cena za kilogram żywca wieprzowego w klasie "R" może spaść nawet poniżej 3,00 zł/kg.

Skup żywca w Polsce w klasie najwyższej stanowi około 15 proc. Reszta to klasy niższe.