Nadwyżki mięsa na giełdach towarowych

Wrzesień na giełdach towarowych jak co roku charakteryzuje się nadwyżkami mięsa. Zdaniem maklerów wynika to z małego eksportu mięsa i tłuszczów na wschód oraz innych ważnych wydatków w budżetach domowych. Ceny wieprzowiny spadły we wrześniu średnio od 3 do 5 proc. Odbiorcy mają w czym wybierać. W dodatku niektóre firmy są w stanie obniżyć cenę nawet do 1/10 w przypadku zakupu hurtowych ilości i szybkiej płatności. Maksymalnie za kilogram świeżej szynki zapłacimy teraz nieco ponad 6,00 zł. Karkówka kosztuje 8,45 zł/kg, a schab poniżej 10,00 zł/kg. Staniały takze niektóre podroby, przede wszystkim serca, płuca i skórki wieprzowe.

Zwykle jesienią brakowało tłuszczów, ale w tym roku na giełdach odnotowuje się lekkie nadwyżki tego towaru. Powodem jest także eksport na wschód.