Jakość mleka coraz lepsza, a hodowcom powodzi się coraz gorzej

Na rynku mleka coraz gorzej, przynajmniej dla hodowców. Średnia cena wypłacona dostawcom za surowiec odstawiony w lipcu wyniosła zaledwie 66 gr – aż o 11 proc. mniej niż przed rokem. Mleczarzy najbardziej jednak niepokoi malejący skup. Susza wciąż utrzymuje się w rejonach typowo mlecznych, a pada głównie na południu, gdzie krów jest i tak mało. Jeśli jeszcze przyjdzie mroźna zima o skupie większym niż przed rokiem możemy zapomnieć. A przecież od kwietnia liczy się już rok referencyjny. Do Unii wystąpiliśmy z propozycją przyznania nam blisko 11 mld produkcji mleka, ale przerabiając tylko niewiele ponad 7 mld litrów mleka rocznie argument w negocjacjach wypada nam z rąk.

Ceny masła już kolejny tydzień utrzymują się na poziomie 7,70 zł/kg. To za dużo, aby rozpocząć interwencję i za mało. aby produkcja zaczęła się opłacać, nawet przy niskich cenach skupu.