Hodowca tuczników Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Tuczenie cen tuczników

Zmiany na rynku wieprzowiny już nie tak duże jak wcześniej, ale wciąż w górę. I tak, przez ostatni miesiąc, tuczniki u naszych zachodnich sąsiadów zdrożały o 30 eurocentów za kilogram do poziomu 1 euro 73 eurocentów. Tak drogo nie było od połowy 2017-ego roku.

Ale drożej jest w całej Europie. Hodowcy tuczników odrabiają straty. U nas ubojnie podniosły w tym czasie stawki nawet o 1,50 zł. Bywa, że ceny skupu są wyższe niż na niemieckim rynku. Jednak część firm teraz podchodzi ostrożniej do kolejnych podwyżek, bo – jak tłumaczą przetwórcy – drogi towar coraz trudniej sprzedać. Tak więc jedni podnoszą cenniki o kolejne 10 groszy, inni niczego nie zmieniają. Przynajmniej oficjalnie.

Tuczniki
wg wbc zł/kg
S 6,80-7,55
E 6,70-7,50
U 6,10-7,10
R 5,20-6,70
źródło: ZM

Im większe partie, tym łatwiej wynegocjować lepsze ceny, bo przed świętami i sezonem grillowym, zapotrzebowanie na wieprzowinę jest duże.

Źródło: Agrobiznes TVP