Duża hodowla drobiu Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Szybkie tempo zmian

Najpierw spadki, potem wzrosty, teraz stabilizacja. Zmiany na rynku drobiu zachodzą błyskawicznie.

Po słabej końcówce października, listopad zaczął się dla hodowców zdecydowanie lepiej. Ceny skupu brojlerów powróciły powyżej poziomu 3 złotych za kilogram. Ale jak szybko nastąpiły wzrosty, tak równie szybko zostały zahamowane. Nadal jednak na wolnym rynku obowiązują nieco wyższe stawki, niż w ramach umów kontraktacyjnych, a to znak, że żywca na rynku nie jest za dużo. Chociaż jego braki pod długim weekendzie zakłady już w dużej mierze zaspokoiły. A to zahamowało dalszy wzrost cen, a nawet zaowocowało lekkimi korektami.

I tak, hodowcy którzy mają zawarte umowy kontraktacyjne, mogą liczyć dziś na niewiele ponad 3 zł/kg. Na wolnym rynku ceny sięgają 3,30 zł/kg.

Brojlery
ceny skupu netto  zł/kg
umowy kontraktacyjne 3,10-3,25
wolny rynek 3,20-3,30
źródło: ZD

I taka niepewność może pozostać na tym rynku do stycznia. Wielu hodowców boi się wstawiać teraz kurczaki, bo ich dostawy przypadną na okres świąteczny, kiedy to ubojnie też będą miały przerwy.

Źródło: Agrobiznes TVP