Ceny zbóż, notowania, aktualności

Rynek białego mięsa

Rynek białego mięsa

duża hodowla drobiu
123RF Zdjęcie Seryjne

Kurczaki nie są dominującym asortymentem na świątecznych stołach. Brak popytu przekłada się na spadki cen w tym tygodniu.

 

Kurczaki

ceny transakcyjne zł/kg

skrzydełka 3-cz. 2,80-3,20

ćwiartki 2,80-3,00

tuszki 4,40-4,60

filety 10,00-10,70

źródło: BM Agrohandel

 

To czas, kiedy powodzeniem u kupujących cieszą się podroby. Najbardziej poszukiwane są serca i żołądki. I tego towaru brakuje. Dobrze sprzedaje się też surowiec z przeznaczeniem do wyrobów wędliniarskich i na pasztety.

Na rynku indyków handel coraz bardziej się rozkręca. Największy jest teraz popyt na filety i to one drożeją. Towar znajduje nabywców zarówno w kraju, jak i za granicą.

 

Indyki

ceny transakcyjne zł/kg

uda b/k 9,50-11,50

filety  17,00-17,20

źródło: BM Agrohandel

Powrót do aktualności