Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Duże zmiany na drobiowym rynku

obróbka mięsa drobiowego
123RF Zdjęcie Seryjne

Niektórzy hodowcy postanowili poczekać z odstawianiem kurczaków do punktów skupu do przyszłego tygodnia, kiedy ma być już cieplej. Ci, którzy zdecydowali się na transport w czasie mrozów nie uniknęli sporych upadków. W rezultacie kurczaków na rynku jest wyraźnie mniej, a ceny zaczęły gwałtownie rosnąć.

 

Kurczaki na giełdach towarowych (ceny z dnia 02.03.2018)

ceny transakcyjne zł/kg

tuszki 5,30-5,80

filety 13,00-13,80

skrzydełka 3-cz 4,00-5,20

ćwiartki 3,10-3,30

źródło: BM Agrohandel

 

W tej sytuacji, wciąż taniejące filety z indyków zbliżyły się już do poziomu filetów z kurczaków. Spadki cen, handlowcy i eksperci w dużej mierze przypisują wyraźnie mniejszym odbiorom ze strony Wielkiej Brytanii.

 

Indyki na giełdach towarowych (ceny z dnia 02.03.2018)

ceny transakcyjne zł/kg

filety    13,00-14,00

uda b/k   9,50-11,00

źródło: BM Agrohandel

Źródło: Agrobiznes TVP