Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Jaki handel, takie ceny

ekspozycja towaru w sklepie mięsnym
123RF Zdjęcie Seryjne

Wrzesień w handlu mięsem jest jednym z najsłabszych sprzedażowo miesięcy w roku. Promocje i przeceny też nie zawsze są remedium na podreperowanie statystyk. Zwłaszcza że obecne ceny do najwyższych nie należą.

 

Ceny wieprzowiny bez kości w zł/kg:

łopatka 10,20

szynka 10,70

karkówka 12,60

schab 13,00

 

Na niezmienionym poziomie od tygodnia pozostają półtusze wieprzowe. Krajowe kosztują średnio 8 zł/kg, a na import ponad 8,50 zł/kg. Pojawiają się zapytania ze strony kupujących o mięsa drobne.

 

Ceny mięs drobnych w zł/kg:

podgardla 5,00-5,40

skórki 1,90-2,20

serca 3,30-5,00

słonina 1,50-3,00

tłuszcze 2,40-2,80

mięsa drobne 3,20-12,80

Źródło: Agrobiznes TVP