Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

To też biznes

królik na sianie
123RF Zdjęcie Seryjne

W województwie podlaskim z każdym rokiem przybywa króliczych hodowli. Coraz częściej decydują się na nią ludzie młodzi. W ciągu trzech lat liczba hodowców zrzeszonych w Podlaskim Związku Królików Rasowych się podwoiła. Dziś jest ich blisko 60.

Prezes związku twierdzi, że hodowców w Podlaskiem może być nawet 300, bo hodowla królików coraz bardziej się opłaca. Obecnie kilogram tuszek kosztuje ok. 25 zł. Natomiast ceny królików zależne są od rasy i wielkości.

Króliki coraz częściej można spotkać na polskich stołach. Mięso polecane jest przez dietetyków, bo jest lekkostrawne, soczyste i delikatne. Cechuje je duża zawartość białka, a mała tłuszczu.

Źródło: Agrobiznes TVP