Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Korekty po byku

krowa na pastwisku
123RF Zdjęcie Seryjne

Jak mówią przetwórcy, najtrudniej znaleźć chętnych na byki niższych klas. Kupcy poszukują towaru przynajmniej w klasie R. Dobrze sprzedają się jałówki, pod dostatkiem jest krów.

Towaru już kilka tygodni temu pojawiło się więcej i tak jest nadal. Kupcy są zadowoleni, hodowcy trochę mniej, a rozbieżności w cenach bardzo duże.

Byki w wadze żywej kosztują najczęściej niewiele powyżej 6 zł/kg, do 7,50 zł za rasy mięsne. Jałówki kosztują od 5,70 zł do 7,00 zł/kg. Krowy pierwszej klasy do 5 zł/kg.

Na specjalne zamówienia eksportowe kupowany jest towar ekskluzywny: czysto rasowe limousine oraz charolaise. Tu ceny byków mogą sięgać nawet 9 zł/kg.

Źródło: Agrobiznes TVP