Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Próba sił

sklep mięsny z towarem
123RF Zdjęcie Seryjne

Tak jest między innymi w przypadku schabu czy szynki. Wzrost stawek jest więc niemałym zaskoczeniem. Po pierwsze, w chłodniach wciąż są duże zapasy tych towarów. Po drugie, niższy kurs euro sprzyja importowi. Wreszcie po trzecie, o tej porze roku, kilka dni po świętach, raczej nikt nie robi większych zakupów – zwłaszcza najdroższych elementów.


Ceny wieprzowiny w zł/kg:

schab 12,00-13,00

szynka 10,00-10,20

karkówka 10,00-11,00

łopatka 9,00-9,50

 

Import jest, gorzej z eksportem. Na wschodzie dopiero zakończyły się święta, a azjatyckie rynki z powodu pomoru świń wciąż nie są dostępne. Ale wysyłka naszej wieprzowiny w pierwszych trzech kwartałach ubiegłego roku była wyższa niż w 2013 r., czyli przed pojawieniem się ASF. Jednak inne są kierunki eksportu. Trzy lata temu największą sprzedaż notowaliśmy do Chin. Teraz pierwsze miejsce zajmują Włochy, drugie – Niemcy. Tymczasem i tak od lat najwięcej zarabiamy na eksporcie do USA, gdzie wysyłamy nieco mniejsze ilości, ale za to najdroższych towarów.

Źródło: Agrobiznes TVP