Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Szykują się zmiany cen?

mięso w sklepie
123RF Zdjęcie Seryjne

Zdaniem maklerów, najbliższe sesje na niemieckiej giełdzie mogą przynieść wzrosty, co przełoży się i na nasze podwórko. Przez cały październik na giełdzie w Niemczech wieprzowina staniała ponad 20 eurocentów, czyli prawie o 1 zł za kilogram żywca.

W tym czasie w Hiszpanii, z której sprowadzaliśmy duże ilości elementów bez kości, spadki były czterokrotnie mniejsze. Import z tamtego kierunku zmalał, a polskie ubojnie mogły wreszcie sprzedawać swoje produkty bez strat, a nawet z zyskiem. Maklerzy prognozują, że wkrótce ceny mogą zacząć rosnąc, tym bardziej, że nie ma zapasów ani na zachodzie, ani u nas.

 

Wieprzowina bez kości w zł/kg:

schab 11,90-12,80

karkówka 10,90-11,60

skrzydełka 10,00-10,50

łopatka 9,00-9,50

 

Kończy się dobry czas na handel mięsami drobnymi. Podobnie jest z tłuszczami, na które zamówienia z Ukrainy, Mołdawii czy Serbii są teraz mniejsze.

Źródło: Agrobiznes TVP