Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Królik króluje

hodowlane króliki
123RF Zdjęcie Seryjne

Konsumenci coraz chętniej kupują to mięso na wielkanocne stoły. Niestety wzmożone zakupy w sklepach nie przekładają się na większy skup królików, ani na wzrost cen, bo zwierzęta dostarczane są do zakładów w ramach wcześniej podpisanych umów kontraktacyjnych. Kilogram żywca króliczego w skupie kosztuje 7-8 zł/kg.

Natomiast w sklepach detalicznych za kilogram tuszek z królików konsumenci muszą zapłacić od 16 do 25 zł. W większości sieci handlowych dostępny jest polski towar, ale niektóre sklepy sprowadzają tuszki królicze z zagranicy – głównie z Hiszpanii – i oferują je po konkurencyjnych stawkach.

Źródło: Agrobiznes TVP