Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Polowanie na ceny

dzik na ścieżce
123RF Zdjęcie Seryjne

Towaru jest bardzo dużo, a ceny spadają. Podobnie jak w grudniu pierwsze dni stycznia dla zakładów przetwórczych są bardzo pracowite. Magazyny pękają w szwach. Dziczyzna do punktów skupu trafia w dużych ilościach, a tak wielka podaż wiąże się ze spadkiem cen, i to w niektórych firmach nawet o złotówkę w porównaniu z poprzednim miesiącem. Staniały głównie jelenie i sarny. Ceny skupu dzików pozostały na tym samym poziomie.

 

Dziczyzna w punktach skupu (zł/kg)

sarny 15,0-16,0

jelenie 7,0-8,0

dziki 5,0-5,5

 

Opady śniegu ułatwiły myśliwym tropienie zwierzyny po śladach, dlatego udaje się upolować więcej sztuk. Eksport nadal jest duży. Nasza dziczyzna dostarczana jest głównie do Niemiec, Francji, Słowenii i Czech. Coraz częściej handlowcy składają zamówienia z przeznaczeniem na rynek krajowy.

Źródło: Agrobiznes TVP