Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Skok wzwyż

elementy drobiowego mięsa
123RF Zdjęcie Seryjne

Część zakładów, które produkują asortyment nie do końca świąteczny, jak np. drobiowe pasztety, już zrobiły sobie przerwę w pracy. Najczęściej przestoje wykorzystywane są na konserwację linii technologicznych. Pozostałe firmy działają i kupują teraz towar na styczeń, a ceny kurczaków poszły w górę i to mocno. W ciągu tygodnia kilogram tuszek zdrożał prawie o 1 zł.

 

Ceny kurczaków zł/kg

tuszki 5,00-5,30

ćwiartki 2,70-3,20

skrzydełka 3,00-3,50

filety 10,50-11,50

 

Na rynku indyków nie widać spektakularnych zmian. W kraju popyt wciąż jest duży. Z powodzeniem są też realizowane kontrakty eksportowe.


Ceny indyków:

filety 19,30-20,50

uda b/k 9,00-10,00

Źródło: Agrobiznes TVP