Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Zyski wysokich lotów

oromna ferma drobiu
123RF Zdjęcie Seryjne

Coraz większą popularnością będzie się cieszył handel przetworzonym mięsem drobiowym. Mięso białe uważane jest za zdrowsze od wołowego czy wieprzowego. Ponadto jest tańsze. Te czynniki sprawią, że popyt na drób będzie rósł.

Według analityków w 2020 r. światowy rynek przetworzonego mięsa drobiowego może być wart nawet 290 mld USD. Ameryka Północna to nadal największy rynek zbytu tych produktów. Szybko rośnie sprzedaż drobiu w Azji i krajach Pacyfiku. Szacuje się, że w ciągu pięciu lat kraje te mogą zagarnąć nawet 40% globalnej podaży przetworzonego mięsa drobiowego.

Źródło: Agrobiznes TVP