Ceny zbóż, notowania, aktualności

Wieprzowina wraca do łask, hamuje produkcję drobiu

Wieprzowina wraca do łask, hamuje produkcję drobiu

tusze wieprzowe
123RF Zdjęcie Seryjne

W ubiegłym roku Polacy spożyli średnio 38,5 kg wieprzowiny. To mniej, niż jeszcze w latach 2006-2011, kiedy spożycie tego mięsa kształtowało się na poziomie 41-44 kg. W bieżącym roku wieprzowina wraca do łask ze względu na niższe o prawie 7,5 proc. względem ubiegłego roku ceny detaliczne. Przy okazji hamuje jednak produkcję drobiu w Polsce.

Zdaniem Macieja Dudy, prezesa Duda Holding, zmienne gusta polskiego klienta to nic nowego. Konsumenci nie są związani z konkretnymi produktami, gdyż branży mięsnej jak dotąd nie udało się zbudować silnych marek. Zdaniem Dudy, pójście drogą przebytą już swego czasu przez mleczarzy, czyli mocne zainwestowanie w promocję, byłoby ciekawe i mogłoby wreszcie związać klienta z konkretnym produktem - donosi "PB".

Źródło: Portal Spożywczy za: "Puls Biznesu"

Powrót do aktualności