Źródło: 123RF Zdjęcie Seryjne

Brak ziarna jest coraz bardziej odczuwalny

kłosy pszenicy na ziarnie
123RF Zdjęcie Seryjne

Problem w tym, że większość firm kupuje i przerabia zboża na bieżąco. Na robienie zapasów stać niewielu, bo przechowywanie kosztuje. A ponieważ latem ceny zbóż mocno spadły – młynarze skorygowali cenniki mąki nawet o 40 proc. w dół. Teraz gdy cena zbóż idzie w górę nikt nie wyklucza, że mąka będzie drożeć.

 

Źródło: Portal Spożywczy za: Agrobiznes TVP