Ceny zbóż, notowania, aktualności

Sytuacja na rynku – drób

Sytuacja na rynku – drób

W styczniu szału zakupów nikt się nie spodziewa, bo po świątecznych wydatkach, wszyscy oszczędzają. Na razie dobrze sprzedają się filety i skrzydełka, które w dużych ilościach wysyłane są na daleki Wschód. Dzięki temu ceny utrzymują na wysokim poziomie. Gorzej idzie zbyt tuszek i ćwiartek.

 

KURCZAKI

giełdy towarowe  zł/kg

tuszki           5,60 - 5,70

ćwiartki         4,00 - 4,40

filety          10,80 - 11,80

skrzydełka       3,80 - 4,60

uda z kością     5,00 - 5,60

źródło: BM Agrohandel

 

Na razie zuełnie nie idą skórki i mięso mechanicznie odkostnione, ale ze wstępnych rozmów maklerów z zakładami przetwórczymi wynika, że już za dwa tygodnie handel ruszy, bo kończą się zapasy tego surowca (z przeznaczeniem chociażby na pasztety). Z podrobów trochę większe zainteresowanie jest wątróbkami i sercami.

Źródło: Agrobiznes TVP

Powrót do aktualności