Ceny zbóż, notowania, aktualności

Prof. Pisula: Grozi nam wzrost szarej strefy w handlu mięsem

Prof. Pisula: Grozi nam wzrost szarej strefy w handlu mięsem

- Obecnie obowiązujące przepisy sprawiają, że zakłady przemysłowe muszą spełniać szereg rygorystycznych norm, oraz są poddawane szczegółowej kontroli Inspekcji Weterynaryjnej, podczas gdy gospodarstwa, które uzyskały możliwość prowadzenia „uboju gospodarczego" są zwolnione z większości wymagań jakościowych - zauważył prof. Pisula na konferencji "ConPro i osłonki alginianowe Vega jako szansa na wykreowanie nowych możliwości biznesowych" zorganizowanej przez firmy Handtmann, Promar i Ruitenberg.

Warto pamiętać, że w skali kraju z uboju gospodarskiego pochodzi rocznie ok. 300 tys. ton mięsa.

Źródło: Portal Spożywczy

Powrót do aktualności